Как сделать миндальное молоко

Сливки и Молоко. Те два продукта, к которым мы привыкли и отлично знаем, откуда они берутся. А сейчас … сейчас я расскажу, что такие традиционные продукты можно получить оттуда, откуда казалось бы … в общем не доится то, откуда эти молоко и сливки получаются. Как сделать миндальное молоко Вот она … наша «дойная» корова. Миндаль. Как сделать миндальное молоко Теперь займемся … ммм … вернее будем доить из него молоко и потом сливки делать. Вернее нетрадиционно … наоборот. Из миндаля!!! А миндаля нам нам всего стакан и надо. Хорошо промываем. Как сделать миндальное молоко Вскипичячиваем чайник и заливаем миндаль крутым кипятком. Ненадолго. Минуты на три Как сделать миндальное молоко А потом откинем на ситечко и холодной водой окатить Как сделать миндальное молоко И очень легко почистим. Только не жмите сильно, а то миндалинки просто выстреливают в окружающее пространство. Как сделать миндальное молоко А теперь миндаль надо перемолоть. Вот такая молотилка цепляется на миксер и … постоянно забивается. Шуму и грохоту много, надо сказать много, а толку мало. Но перемолоть надо. Как сделать миндальное молоко Поэтому. У нас миндаля стакан был? Стакан. Вот и воды тоже надо взять стакан. Пока … Как сделать миндальное молоко И вылить в размолоченную слегка миндальную кашицу. И продолжить дальше взбивать. Как сделать миндальное молоко Довольно тщательно. В труху, так сказать.

А потом. Потом массу, что получилась, выкладываем в ситечко и всю жидкость практически отжимаем из молото орехово миндальной массы. Как сделать миндальное молоко Получилось не что иное, как миндальные сливки. Густые, ароматные и … представьте себе – жирные.

Сольем их в молочник. Как сделать миндальное молоко А в оставшуюся массу добавим еще два стакана воды. Ибо пропорция выжимки из миндаля – один к трем. Выльем, размешаем и еще раз хорошо отожмем. Как сделать миндальное молоко Вот так. Практически досуха. Или насухо…? И уберем в холодильник. Стружка эта, миндальная, нам скоро пригодится. Как сделать миндальное молоко И получили мы молоко. Миндальное. Как сделать миндальное молоко Тоже пока поставим в место прохладное. Пусть охлаждается.

А потом. Потом и сливки и молоко можно употреблять в привычном для нас виде и способом традиционном. Не поверите, получился продукт и вкусный и весьма, что называется высокой жирности. Как сделать миндальное молоко

Комментарии

Сейчас на главной